Kebanyakan es krim yang dijual murah dibuat dari bubuk instan yang tinggal ditambah air. Kami memakai susu segar dari peternakan Ketep, dan itu sebabnya es krim kami lebih cepat meleleh — memang begitu seharusnya.
Susu sapi segar diambil dua kali seminggu dari peternakan di Ketep dan dipasteurisasi sendiri di kedai. Es krim dari susu asli memang meleleh lebih cepat karena tidak ada penstabil berlebih di dalamnya — yang tahan lama di suhu ruang justru yang perlu dicurigai.
Susu segar dari Ketep, dua kali seminggu
Dipasteurisasi sendiri di kedai
Es loli buah, bukan sirup berwarna
Es loli kami dibuat dari buah yang diblender utuh, bukan dari sirup dan pewarna. Warnanya karena itu tidak seterang es loli pabrik, dan rasanya berubah sedikit tiap musim mengikuti buah yang sedang bagus di pasar.
Buah diblender utuh, tanpa pewarna
Rasa berubah mengikuti musim buah
Delapan rasa saja, diputar tiap minggu
Menyediakan dua puluh rasa sekaligus berarti sebagian akan mengendap berminggu-minggu di freezer. Kami hanya membuat delapan, habis dalam dua hari, lalu diganti. Rasa yang paling banyak diminta akan muncul lagi minggu berikutnya.
Satu batch habis dalam dua hari
Rasa favorit diputar kembali
Pengantaran
Sampai mana es krimnya masih beku
Es krim diantar dalam kotak es dengan dry ice kecil. Yang menentukan bukan jaraknya saja, tapi berapa lama kotak itu bertahan di jalan.
Gratis
Pesanan di atas Rp100.000
Magelang Kota30 menit
Mertoyudan35 menit
Mungkid40 menit
Secang45 menit
Ada Ongkos
Disebutkan sebelum dikirim
MuntilanRp20.000
SalamanRp25.000
BorobudurRp25.000
GrabagRp30.000
Ambil Sendiri
Lebih aman untuk yang jauh
Luar Magelangkami siapkan dry ice
Pesanan 5 tub+gratis kotak es
Untuk acarakami bantu hitung
Di luar jam bukaatur janji dulu
Untuk pengiriman di atas satu jam perjalanan kami sarankan diambil sendiri. Es krim yang sempat meleleh lalu dibekukan lagi teksturnya akan berpasir, dan kami tidak mau itu terjadi di tangan Anda.
Kenapa Ke Sini
Empat hal yang membedakan dari es krim pabrik
Tidak ada pewarna buatan
Warna es krim kami datang dari bahannya sendiri, jadi cokelat kami cokelat pudar dan stroberi kami merah muda pucat. Es krim yang warnanya menyala biasanya sudah ditambah pewarna.
Susunya lebih banyak dari udaranya
Es krim pabrik bisa mengandung sampai separuh udara supaya volumenya terlihat besar. Punya kami lebih padat — satu skup kami terasa lebih berat di tangan daripada satu skup dengan ukuran sama di tempat lain.
Boleh dicicip dulu
Semua rasa boleh dicicip sebelum memilih, dengan sendok kecil, tanpa harus membeli. Ini terutama untuk anak-anak, yang biasanya menyesal setelah skup terlanjur diambilkan.
Habis dalam dua hari
Satu batch dibuat untuk dua hari saja. Kalau rasa yang Anda cari sedang kosong, kami sebutkan kapan dibuat lagi — bukan menyodorkan sisa batch minggu lalu.
Tanya Jawab
Yang paling sering ditanyakan
Kenapa es krimnya cepat meleleh?
Karena tidak memakai penstabil berlebih. Es krim yang bertahan lama di suhu ruang biasanya mengandung banyak pengemulsi dan gum. Punya kami sebagian besar susu dan krim, jadi memang meleleh dalam sepuluh sampai lima belas menit di luar freezer. Itu bukan cacat, itu tandanya.
Ada yang tanpa susu?
Ada, es loli buah kami seluruhnya tanpa susu — hanya buah, air, dan gula. Untuk es krim, kami buat satu rasa berbasis santan tiap dua minggu. Sebutkan saja kalau Anda menghindari susu, kami beri tahu mana yang aman hari itu.
Bisa pesan untuk ulang tahun anak?
Bisa. Yang paling sering dipesan adalah tiga tub satu liter dengan rasa berbeda, lengkap dengan cup, sendok kayu, dan kotak es untuk dua jam. Untuk lebih dari lima tub kami sarankan pesan tiga hari sebelumnya karena freezer kami terbatas.
Rasa apa yang paling sering ada?
Cokelat, susu, dan kopi hampir selalu ada karena itu yang paling cepat habis. Enam sisanya berputar — alpukat, klepon, stroberi kebun, dan beberapa lainnya mengikuti buah yang sedang bagus. Kirim pesan pagi hari kalau mau tahu daftar hari itu.
Gulanya bisa dikurangi?
Untuk tub pesanan bisa, dan kami sarankan dikurangi maksimal dua puluh persen saja. Gula di es krim bukan cuma pemanis — ia menahan kristal es supaya teksturnya tetap lembut, jadi kalau dipotong terlalu banyak hasilnya jadi keras dan berpasir.
Tahan berapa lama di freezer rumah?
Dua minggu di suhu -18°C dan teksturnya masih baik. Setelah itu masih aman dimakan tapi mulai berkristal. Jangan disimpan di pintu freezer — suhunya naik-turun tiap kali dibuka, dan itu yang paling cepat merusak teksturnya.
Datang, cicip dulu, baru pilih
Semua rasa boleh dicicip tanpa harus membeli. Kalau mau tahu daftar rasa hari ini, kirim pesan pagi-pagi dan kami balas dengan delapan yang sedang ada. Ini contoh desain. Versi untuk usaha Anda bisa dibuat dengan isi, warna, dan foto sendiri.
